Maharishi Ayurveda Asafoetida (hing) mletá, korenie namiesto cibule a cesnaku 50 g
Maharishi Ayurveda Asafoetida, známa aj ako hing alebo asant, je korenie v prášku v balení 50 g. Je pre tých, ktorí varia ajurvédsky alebo indicky a hľadajú náhradu cibule a cesnaku. Chuť je veľmi intenzívna, do jedla stačí menej než na špičku noža. Zloženie je 100 % asafoetida.
V skratke: Maharishi Ayurveda Asafoetida, známa aj ako hing alebo asant, je korenie v prášku v balení 50 g. Je pre tých, ktorí varia ajurvédsky alebo indicky a hľadajú náhradu cibule a cesnaku. Chuť je veľmi intenzívna, do jedla stačí menej než na špičku noža. Zloženie je 100 % asafoetida.
Maharishi Ayurveda Asafoetida (hing) mletá, ajurvédske korenie namiesto cibule a cesnaku, 50 g
Asafoetida, známa aj ako hing alebo asant, je korenie s výraznou chuťou, ktorá pripomína cesnak a cibuľu. V ajurvédskej kuchyni ich nahrádza, keďže cibuľa ani cesnak sa v nej nepoužívajú. Spomína ju už jeden z najstarších ajurvédskych textov.
Koľko asafoetidy dať do jedla?
Veľmi málo. Aróma asafoetidy je taká intenzívna, že na jedno jedlo stačí menej, než sa zmestí na špičku noža. Pridáva sa počas varenia. Ak s ňou začínate, pridajte radšej menej a ochutnajte.
Parametre
- Hmotnosť
- 50 g
- Zloženie
- 100 % asafoetida prášok
- Forma
- prášok
- Dávka
- menej než na špičku noža na jedlo
- Krajina pôvodu
- India
- Výrobca
- Maharishi Ayurveda
Ako sa asafoetida používa?
Malé množstvo pridajte do jedla počas varenia. Hodí sa všade tam, kde by ste inak použili cibuľu alebo cesnak. Balenie dobre uzatvárajte, aby výrazná vôňa neprešla na ostatné potraviny v kuchyni.
Pre koho je asafoetida?
Pre ľudí, ktorí varia podľa ajurvédskej kuchyne, a pre tých, ktorí chcú jedlu dodať chuť cibule a cesnaku bez nich. Nie je pre tých, ktorým silné vône prekážajú, a pre ľudí s alergiou na asafoetidu.
Ajurvédska kuchyňa cibuľu a cesnak tradične nepoužíva. Asafoetida má chuť, ktorá ich pripomína, takže jedlo s ňou chutí plnšie aj bez nich. Nájdete ju aj v hotových zmesiach od Maharishi Ayurveda, napríklad vo Vata Churne alebo v polievke Golden Lentil.
Asafoetida je jedno korenie a dávkuje sa po štipkách. Vata Churna je hotová zmes, v ktorej je asafoetida spolu s rímskou rascou, zázvorom, kurkumou, senovkou gréckou, cukrom a soľou. Samostatnú asafoetidu použijete, keď si korenie skladáte sami, churnu, keď chcete hotovú chuť karí.
Veľmi intenzívne a vôňou pripomína cesnak a cibuľu. Preto ju skladujte v dobre uzavretom balení, oddelene od čaju, kávy a iných potravín, ktoré ľahko naberú cudzie vône.
Hlavne na množstvo, keďže chuť je veľmi výrazná. Stačí menej než na špičku noža na celé jedlo. Ak varíte pre deti alebo pre niekoho, kto asafoetidu nepozná, začnite s ešte menším množstvom. Pri alergii na asafoetidu korenie nie je vhodné.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Ajurvedske mješavine začina Masala |
|---|---|
| EAN: | 8713544013208 |
Ocjena proizvoda
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Rasprava
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Samo registrirani korisnici mogu slati objave. Molimo prijavite se ili registrirajte.
