Classic Ayurveda bio mješavina začina Kitchari Love 100 g, BIO
Bio mješavina začina slatko pikantnog okusa, stvorena za kitchari, jelo od riže basmati i mungo dala. Sadrži palmov šećer i kamenu sol, tako da jelu daje okus bez dodatnog soljenja. Pakiranje je 100 g.
Ukratko: Bio mješavina začina slatko pikantnog okusa, namijenjena kitchariju, tj. jelima od riže basmati i mungo dala. Sadrži palmov šećer i kamenu sol, pa jelo začini bez dodatnog soljenja. Pakiranje je 100 g.
Classic Ayurveda Kitchari Love bio mješavina začina za rižu basmati i mungo dal 100 g
Kitchari Love je kuhinjska mješavina sastavljena za jedno jedino jelo, kitchari. To je indijski obrok od riže basmati i ljuštenog mungo dala, koji se u ajurvedi kuha redovito. Mješavina je slatko pikantna: slatkoću daje palmov šećer, pikantnost čili i gorušičino sjeme. U ajurvedskoj tradiciji svrstava se među tridošijska.
Sastav i što je Tala Sharkara
Tala Sharkara je nerafinirani palmov šećer koji mješavini daje slatku stranu i ujedno tamnu, karamelnu boju. Drugi neobičan sastojak je piskavica, sjeme gorka, javorovog mirisa, i asafoetida s lukovim tonom. Mješavina sadrži i kamenu sol, što treba imati na umu pri dosoljavanju.
Potpuni sastav: sjemenke kumina*, gorušičino sjeme*, kurkuma*, Tala Sharkara*, kamena sol, sjemenke korijandera*, piskavica*, asafoetida*, čili*.
* iz certificiranog ekološkog uzgoja.
Parametri
- Težina pakiranja
- 100 g
- Oblik
- mljevena mješavina začina
- Okus
- slatko pikantno, sadrži čili i palmov šećer
- Sadrži sol
- da, kamenu sol
- Alergeni
- sadrži korijander
- Certifikacija
- BIO, bez glutena, bez laktoze, vegan
- Čuvanje
- na suhom, podalje od sunčeve svjetlosti
Upotreba
Mješavinu zagrijte na žlici ghija ili ulja dok gorušičino sjeme ne počne pucketati, a tek tada dodajte rižu s mungo dalom i vodu. Asafoetida se bez masti neće otvoriti. Imajte na umu sol koja je već u mješavini i dosolite tek na kraju. Za porciju je dovoljna pola žličice do jedna žličica.
Za koga je namijenjeno
Za one koji redovito kuhaju kitchari i ne žele odvojeno slagati devet začina. Odgovara i uz druga jela od riže i mahunarki. Nije to univerzalna mješavina za svako jelo, sadrži sol i šećer, te nije prikladna za alergičare na korijander ni za one koji ne podnose čili.
Kitchari je potpun obrok, ne prilog, i mješavina je sastavljena tako da ga začini odjednom. Palmov šećer Tala Sharkara uravnotežuje pikantnost čilija i gorčinu piskavice, kamena sol daje slanu osnovu. Zato pri kuhanju dosolite tek na kraju, inače ćete jelo presoliti.
Relaxed Vata je topla aromatična mješavina bez čilija, šećera i soli, namijenjena kao univerzalni začin za kuhanje. Kitchari Love je sastavljena za jedno jelo, sadrži čili, palmov šećer i kamenu sol i okusno je znatno oštrija. Ne mogu se međusobno zamijeniti.
Čili je u sastavu na posljednjem mjestu, što znači da ga u mješavini ima najmanje. Pikantnost je prije ugodna nego oštra, a palmov šećer je dodatno ublažava. Ako kuhate za djecu, počnite s pola doze – ljutina se pri duljem kuhanju u masti pojačava.
Kitchari je indijsko jelo iz jedne posude od riže basmati i ljuštenog mungo dala, koje se kuha do kašaste konzistencije. Omjer je obično jedan dio riže na jedan dio dala i otprilike šest dijelova vode. Začin se zagrije na masti na početku, zatim se doda ostatak i kuha se oko trideset minuta.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Ajurvedske mješavine začina Masala |
|---|---|
| Jamstvo: | Datum potrošnje |
| EAN: | 4032582022121 |
| Težina: | 100 g |
| Alergen: | korijander |
| Doša: | Trojdoša |
| Kategorija: | Prehrambeni proizvod |
Ocjena proizvoda
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Ostavite ocjenu
Popis ocjena
Rasprava
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Samo registrirani korisnici mogu slati objave. Molimo prijavite se ili registrirajte.
