Maharishi Ayurveda Asafoetida (hing) mljevena, začin umjesto luka i češnjaka 50 g
Maharishi Ayurveda Asafoetida, poznata i kao hing ili asant, začin je u prahu u pakiranju od 50 g. Namijenjena je onima koji kuhaju ajurvedski ili indijski i traže zamjenu za luk i češnjak. Okus je vrlo intenzivan, u jelo je dovoljno manje od vrha noža. Sastav je 100 % asafetida.
Ukratko: Maharishi Ayurveda Asafoetida, poznata i kao hing ili asant, začin je u prahu u pakiranju od 50 g. Namijenjena je onima koji kuhaju ajurvedski ili indijski i traže zamjenu za luk i češnjak. Okus je vrlo intenzivan, u jelo je dovoljno manje od vrha noža. Sastav je 100 % asafetida.
Maharishi Ayurveda Asafoetida (hing) mljevena, ajurvedski začin umjesto luka i češnjaka, 50 g
Asafetida, poznata i kao hing ili asant, začin je izraženog okusa koji podsjeća na češnjak i luk. U ajurvedskoj kuhinji ih zamjenjuje, jer se luk i češnjak u njoj ne koriste. Spominje je već jedan od najstarijih ajurvedskih tekstova.
Koliko asafetide staviti u jelo?
Vrlo malo. Aroma asafetide toliko je intenzivna da je za jedno jelo dovoljno manje nego što stane na vrh noža. Dodaje se tijekom kuhanja. Ako tek počinjete, radije dodajte manje i kušajte.
Parametri
- Težina
- 50 g
- Sastav
- 100 % asafetida u prahu
- Oblik
- prah
- Doza
- manje od vrha noža po jelu
- Zemlja podrijetla
- Indija
- Proizvođač
- Maharishi Ayurveda
Kako se koristi asafetida?
Malu količinu dodajte u jelo tijekom kuhanja. Prikladna je svugdje gdje biste inače koristili luk ili češnjak. Pakiranje dobro zatvarajte kako izražen miris ne bi prešao na ostale namirnice u kuhinji.
Kome je namijenjena asafetida?
Onima koji kuhaju prema ajurvedskoj kuhinji i onima koji jelu žele dati okus luka i češnjaka bez njih. Nije za one kojima smetaju jaki mirisi ni za osobe alergične na asafetidu.
Ajurvedska kuhinja tradicionalno ne koristi luk i češnjak. Asafetida ima okus koji ih podsjeća, pa jelo s njom ima puniji okus i bez njih. Naći ćete je i u gotovim mješavinama tvrtke Maharishi Ayurveda, primjerice u Vata Churni ili u juhi Golden Lentil.
Asafetida je jedan začin i dozira se u prstohvatima. Vata Churna je gotova mješavina u kojoj je asafetida zajedno s kuminom, đumbirom, kurkumom, piskavicom, šećerom i solju. Samu asafetidu koristit ćete kada začine slažete sami, a churnu kada želite gotov okus curryja.
Vrlo intenzivno, a mirisom podsjeća na češnjak i luk. Zato je čuvajte u dobro zatvorenom pakiranju, odvojeno od čaja, kave i drugih namirnica koje lako upijaju strane mirise.
Prije svega na količinu, jer je okus vrlo izražen. Za cijelo jelo dovoljno je manje od vrha noža. Ako kuhate za djecu ili za nekoga tko asafetidu ne poznaje, počnite s još manjom količinom. Ako ste alergični na asafetidu, začin nije prikladan.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Ajurvedske mješavine začina Masala |
|---|---|
| EAN: | 8713544013208 |
| Sadržaj: | 50 g |
| Kategorija: | Hrana |
| Oblik: | Prah |
Ocjena proizvoda
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Rasprava
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Samo registrirani korisnici mogu slati objave. Molimo prijavite se ili registrirajte.
