Ghee - otopljen maslac Ghi
U kategoriji ćete pronaći izbor Ghee otopljenog maslaca renomiranih ajurvedskih proizvođača.
Što je Ghee?
Ghee je posebna vrsta otopljenog maslaca izrađenog od kravljeg mlijeka, koristi se u Indiji i nekim drugim regijama južne Azije. Ghee je pročišćeni maslac i stoga nema vode, mliječnih bjelančevina i mliječnog šećera - čisto ulje maslaca. Ghee nije tako gust ili kremast kao maslac, već nježan i kristalan. Ima intenzivan miris maslaca, a okus ima nježnu orašastu aromu s blagim sirastim dodirom. Ghee se može savršeno kombinirati sa svim vrstama hrane i sastojaka. Ghee se ponekad klasificira kao takozvana superhrana.
Ghee je osnova ajurvedske i indijske kuhinje, koja se stoljećima koristi za svoje zdravstvene prednosti i kulinarsku uporabu.
Prilikom odabira važno je potražiti proizvode koji su čisti i napravljeni od kvalitetnih sastojaka. Izbjegavajte proizvode koji sadrže aditive ili konzervanse. Ghee maslac je svestran sastojak koji se može koristiti na različite načine u kuhinji. Ima visoku točku dimljenja, što ga čini idealnim za kuhanje na visokoj temperaturi kao što su prženje i pečenje. Također se može koristiti kao namaz za kruh, pomiješan u čaj ili kavu, ili čak korišten kao prirodni lijek za suhu kožu i kosu.
Važno je zapamtiti da je ghee mliječni proizvod i da ga trebaju izbjegavati oni koji su netolerantni na laktozu ili imaju alergiju na mlijeko.
Saznajte sve o temi Ajurveda
